機能性食品 (Functional Food) 意指不僅是維持生命所需，亦涵蓋著對健康有益的食品。所謂對健康有益包括降低慢性病的風險、提高控制慢性病的能力、促進發育、生長及提高效能及其他特殊健康需求等等。 此類食品的商機仍不斷擴展，據市場研究公司 Zion Market Research 稱，2018 年全球機能性食品市場價值為 6,490 萬美元，預計到 2025 年將達到近 1 億美元。 #HAOSHi聊新知 Tags: 1 comments 1250 likes 19 shares Share this: 好食好事基金會 About author not provided 「財團法人好食好事基金會」是由一群在食農、科技、管理及創業領域具備專業及熱誠之人士所組成。希望協助青年開啟對食農市場的想像空間，及營造創業創新的生態氛圍 。 20573 followers 19334 likes "http://www.hao-shi.org/" View all posts